+30 210 9942805 hello@foodmadegood.gr

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΒΡΑΒΕΙΩΝ

ΒΡΑΒΕΙΑ ΜΕΛΩΝ

Επιχειρηση τησ χρονιασ

Η Επιχείρηση της Χρονιάς απονέμεται στο Μέλος του Food Made Good Greece που έχει διακριθεί στη βαθμολογία αειφορίας. Αυτό το Μέλος επιδεικνύει πραγματική καινοτομία και στους τρεις πυλώνες (Προμήθεια, Κοινωνία και Περιβάλλον) και είναι ένα κορυφαίο παράδειγμα για το πώς οι πρακτικές αειφορίας μπορούν να εφαρμοστούν με ολιστικό τρόπο σε όλη την επιχείρησή τους.

Αυτό το βραβείο είναι ανοιχτό σε όλα τα μέλη του Food Made Good Greece.

ΒΡΑΒΕΙΟ πηγησ προμηθειων

Αυτό το βραβείο απονέμεται στην επιχείρηση που διακρίθηκς στον πυλώνα των πηγών προμήθειας της βαθμολογίας και προδπάθησε να ξεπεράσει τα όριά του. Το Μέλος σημείωσε σταθερά υψηλή βαθμολογία σε καθέναν από τους τέσσερις βασικούς τομείς, όπως η προσφορά στο μενού μιας σειράς τοπικών και εποχικών προϊόντων, κρέατος και ψαριών αειφόρας κτηνοτροφίας και αλιείας αντίστοιχα και προϊόντων ηθικής και αειφόρας γεωργίας.

Αυτό το βραβείο είναι ανοιχτό σε όλα τα μέλη του Food Made Good Greece.

ΒΡΑΒΕΙΟ Κοινωνικησ ευθυνησ

Αυτό το βραβείο απονέμεται στην επιχείρηση που έχει επιδείξει εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες στον πυλώνα Κοινωνικής Ευθύνης της βαθμολογίας. Η επιχείρηση υποστηρίζει το προσωπικό, τους πελάτες και την κοινότητά της και ωθεί την πραγματική εταιρική υπευθυνότητα, ούσα μια προοδευτική επιχείρηση.

Αυτό το βραβείο είναι ανοιχτό σε όλα τα μέλη του Food Made Good Greece.

ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

Αυτό το βραβείο απονέμεται στην επιχείρηση που έχει επιδείξει εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες στον πυλώνα Περιβάλλον της βαθμολογίας. Η κερδοφόρα επιχείρηση έχει εφαρμόσει αποτελεσματικές πρακτικές σε όλους τους περιβαλλοντικούς τομείς που περιλαμβάνουν την αποτίμηση φυσικών πόρων, την αλυσίδα εφοδιασμού και τις πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων.

Αυτό το βραβείο είναι ανοιχτό σε όλα τα μέλη του Food Made Good Greece.

ΒΡΑΒΕΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ

ΒΡΑΒΕΙΟ ONE PLANET

Αυτό το βραβείο θέλει να αναγνωρίσει και να επιβραβεύσει πιάτα φιλικά προς τον πλανήτη και συνταγές σεφ για ένα αειφόρο μέλλον τροφίμων. Το One Planet Plate κυκλοφόρησε την Ελλάδα φέτος, μια εκστρατεία αφιερωμένη στο να βοηθήσει τον κόσμο να νικήσει τη μεγαλύτερη πρόκληση στον πλανήτη – την κλιματική αλλαγή, μέσω των αειφόρων επιλογών διατροφής του. 

Η κριτική επιτροπή αναζητά το πιάτο που υπέβαλε ένας σεφ που
i) έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο σε μία από τις έξι κατηγορίες: ανάδειξη χορτοφαγικού μενού, χρήση κρέατος αειφόρου κτηνοτροφίας, χρήση τοπικών και εποχικών πρώτων υλών, δημιουργία συνταγής χαμηλού ανθρακικού αποτυπώματος, χρήση ψαριών αειφόρας αλιείας και δημιουργία συνταγής μειωμένων διατροφικών αποβλήτων 
ii) είναι εύκολο να αναπαραχθεί στο σπίτι
iii) είναι νόστιμο και θρεπτικό

Αυτό το βραβείο είναι ανοιχτό σε όλα τα εστιατόρια της Ελλάδας που έχουν υποβάλει συμμετοχή στο oneplanetplate.org. Το βραβείο είναι ανοιχτό τόσο για μέλη όσο και για μη μέλη του Food Made Good Greece.

#FOODMADEGOODGR2021